Pierogi ze szpinakiem i serem feta

Jestem smakoszem dań ze szpinakiem. Dziś proponuję Wam pyszne pierogi.

Składniki: 

opakowanie mrożonego szpinaku

opakowanie sera feta

4 duże ząbki czosnku

masło (1 łyżka)

sól

pieprz

Wykonanie: 

Podsmaż na maśle rozdrobniony czosnek, dodaj szpinak. Po odparowaniu wody przypraw solą i pieprzem. Następnie dodaj ser feta i dobrze wymieszaj. Zostaw do przestudzenia.

Ciasto:

3 szkl. mąki pszennej typ 500,

1 szkl. wrzącej wody,

 2 łyżki masła

Wykonanie: 

Na blat wsyp mąkę, wykonaj w środku zagłębienie. Do zagłębienia włóż masło.Stopniowo zalewaj wrzątkiem delikatnie zagarniając mąkę. Zagnieć elastyczne ciasto, podziel na dwie części, rozwałkuj na grubość kilku milimetrów. Formuj pierogi. Gotuj we wrzącej, osolonej wodzie, aż wypłyną.

Podawaj polane masłem lub stopioną słoniną albo śmietaną.