Sałatka z porem i ananasem

 

Doskonale pamiętam  moment, kiedy po raz pierwszy spróbowałam tej sałatki. Było to party u znajomych. Ciekawe rozmowy o życiu, o tym co warto przeczytać, co zobaczyć w kinie... Od razu zakochałam się w jej smaku i ciągle do niej wracam. Gdy próbuję  wracam wspomnieniami do tamtych chwil. 

 Składniki:

    puszka kukurydzy, 

5 jajek, 

30 dag szynki drobiowej lub filetu drobiowego,

 1 duży por, 

puszka ananasów, 

ok. 20 dag sera żółtego,

 opcjonalnie papryka czerwona. 

Wykonanie: 

Jeśli chcesz użyć filet drobiowy to pokrój go na drobną kostkę, przypraw solą, pieprzem, papryką i usmaż na rozgrzanej patelni, kukurydzę odsącz, jajka ugotuj, pokrój w drobną kostkę, tak samo drobno pokrój por. Ananasy odsącz i też pokrój w kostkę. Ser zetrzyj na tarce z dużymi oczkami. Układaj warstwami: kukurydza, jajka, szynka, por, ananas, ser, papryka. Możesz również wymieszać wszystkie składniki i dodać łyżkę majonezu. Zamiast drobiu możesz również wykorzystać krewetki lub tuńczyka.