Deser z pianka serową, frużeliną, chia oraz galaretką

Odkąd zaczęłam przygotowywać fitdesery nie odczuwam, że jestem na diecie redukcyjnej.

 W życiu ważne są  przyjemności, a jedzenie deserów niewątpliwie do nich należy.

Składniki:

pianka

ser twarogowy chudy 250g,

pulpa z mango ok. 1szkl.,

6 łyżeczek żelatyny napęczniałej w ok. ½ szkl. zimnej wody,

frużelina owocowa

225g owoców,

1 łyżka soku z cytryny,

1 łyżka cukru lub słodzika,

1/2 łyżeczki mąki ziemniaczanej,

1 łyżeczka zimnej wody,

½ łyżeczki żelatyny,

1 łyżeczka zimnej wody

chia

2 łyżki nasion chia

½ szkl. mleka

galaretka

2 galaretki bezcukrowe,

½ litra wody,

słodzik

Wykonanie

pianka

Ser twarogowy zblendować z pulpą z mango na gładką jednolitą puszystą  masę, dodać napęczniałą żelatynę i jeszcze chwilę blendować. Przełożyć do pojemnika w kształcie kwadratu do stężenia. Po stężeniu wyjąć piankę i pokroić w  kostki.

Galaretki rozpuścić w gorącej wodzie, wylać do naczynia do stężenia. Po czym pokroić w kostkę.

frużelina

Owoce włożyć do garnka ze słodzikiem i sokiem z cytryny, podgrzewac, aż puszczą sok. Wlać mąkę ziemniaczana z wodą energicznie mieszając. Zagotować. Dodać napęczniałą żelatynę. Wymieszać i zostawić do wystudzenia.

Ułożyć w naczyniu w kolejności: pianka serowa, frużelina, chia, kostka z galaretki.