Mini sernik z płatkami owsianymi

 Składniki:

250 g sera twarogowego chudego

2 jajka

2-3 łyżki cukru brzozowego

4 łyżki płatków owsianych

kilkanaście malin

Wykonanie:

Płatki owsiane ugotować w niewielkiej ilości wody. Pozostawić do przestygnięcia. W oddzielnym naczyniu ubić piane z białek. Ser zmiksować z żółtkami, cukrem brzozowym, dodać płatki ipinę z białek. Delikatnie wymieszać łyżką. Przełożyć do naczyń żaroodpornych, zostawić trochę miejsca w naczyniu, ponieważ sernik urośnie podczas pieczenia.. Udekorować owocami lekko przyciskając. Upiec w nagrzanym  do 180*C piekarniku przez 35-40 minut.