Kebab w bułce

 Tak dobrego kebaba w bułce trudno znaleźć na mieście. Co prawda  przybyło nam ostatnio dobrych restauracji, ale domowy- najlepszy! Dlatego zachęcam Cię do wypróbowania tego przepisu. Jestem pewna, że jeśli raz spróbujesz, będziesz do niego wracać.

Składniki:

600g mięsa z udek z kurczaka

Marynata:

1 łyżeczka soli

1 łyżeczka papryki słodkiej mielonej

1 łyżeczka czosnku granulowanego

1 łyżeczka przyprawy do kebaba

1/3 łyżeczki pieprzu

250 ml jogurtu naturalnego

Dodatki:

sos czosnkowy, mix sałat, rukola

surówka z kapusty 

bułki do kebaba

pomidor, ogórek, rzodkiewka

Wykonanie:

Z jogurtu i przypraw przygotuj  marynatę. Mięso pokrój na cienkie płaty, zanurz w marynacie, szczelnie zakryj i włóż do lodówki najlepiej na noc. Następnego dnia mięso nałóż na patyki do szaszłyków i piecz ok. 60 minut. w temp. ok. 180*C.  przewracając od czasu do czasu na drugą stronę, aby równomiernie się upiekło. Pokrój.

Na bułce układaj miks sałat, rukolę, mięso, sos czosnkowy, surówkę z kapusty rzodkiewkę, mięso, ketchup.

Smacznego!