Sos pieczarkowy

 Bardzo aromatyczny i kremowy sos pieczarkowy, który podkreśli walory wielu potraw. 

Składniki dla 4 osób:

400 g pieczarek 

1 łyżka masła

1 mała cebula

100 ml bulionu

100 ml śmietanki 18% ( może być też 30tka)

1 łyżka soku z cytryny

1 łyżeczka mąki ziemniaczanej+ 30 ml wody

sól i pieprz

koperek lub

natka pietruszki

Przygotowanie:

Cebulę pokrój w drobną kostkę. Pieczarki oczyść  i pokrój na cienkie plasterki. Na patelni rozpuść masło, dodaj pokrojoną cebulę i zeszklij. Dodaj pokrojone pieczarki i smaż do odparowania płynu. Na patelnię wlej bulion, śmietankę i  wodę z mąką ziemniaczaną. Całość dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Sos gotuj, aż zgęstnieje. Na sam koniec dodać posiekany koperek lub natkę pietruszki. Smacznego!

Film instruktażowy:   https://youtube.com/shorts/B0sogU6VtlI?si=W9kNVn58py8Iv3ua