Żołędziowe ciasteczka

 

Bez względu na to czy jesteś jesieniarą czy też nie pobaw się w kuchni  i upiecz te efektowne i bardzo smaczne żołędzie.

Składniki:

2 jajka,

40g cukru pudru,

90g mąki pszennej tortowej typ 480 lub orkiszowej jasnej typ 630,

10g cukru waniliowego,

3g proszku do pieczenia

5 kosteczek czekolady (3 gorzkiej i 2 mlecznej),

2 łyżeczki śmietanki 30%,

orzechy do posypania

Wykonanie:

Do miski wybij jajka, rozkłóć je, następnie wsyp cukier puder, ponownie wymieszaj. Dodaj pozostałe składniki suche (mąka, proszek do pieczenia i cukier waniliowy). Wymieszaj rózgą, dodaj roztopione masło i ponownie wymieszaj na jednolitą masę. Formę wysmaruj tłuszczem, nakładaj ciasto np. za pomocą rękawa cukierniczego lub łyżki. Piecz w rozgrzanym do 170*C piekarniku, góra-dół z termoobiegiem przez 20 minut. Po wyjęciu i lekkim przestudzeniu udekoruj góry rozpuszczoną w niewielkiej ilości śmietanki 30% czekoladą, posyp odrazu pokrojonymi drobno orzechami.

Smacznego!