Dynia konserwowa z cukrem kwaskiem cytrynowym

 Dynia konserwowa z kwaskiem cytrynowym to bardzo pyszny dodatek do obiadu. Można zajadać również na przekąskę.Tak dobrej dyni dawno nie jadłam. Zakochałam się w niej od pierwszego kęsa i wam gorąco polecam spróbować!

Składniki:

2 kg dyni

0,5 kg cukru

1 opakowanie kwasku cytrynowego (20g)

2 pomarańcze

Wykonanie:

Dynie pokrój w paski, wydrąż, odkrój skórkę, następnie pokrój w kostkę, zasyp cukrem zmieszanym z kwaskiem, zostaw na 6 godzin pod przykryciem. Pomarańcze wyszoruj szczoteczka w wodzie z detergentem, następnie wyparz we wrzatku, pokrój w plastry.W wyparzonych słoikach umieszczaj najpierw plaster pomarańczy na dnie, potem dynię, następnie sok, który powstał z cukru, na koniec znów plaster pomarańczy. Słoiki zakręć. Pasteryzuj ok.25 minut od zagotowania. Smacznego!