Idealne ciasto na krokiety

Idealne ciasto na krokiety powinno być elastyczne i jednocześnie bardzo delikatne. Takie właśnie Ci daję.

Składniki:
0,5 l mleka,
4 jaja,
1-2 łyżki oleju,
1 szkl. mąki pszennej,
szczypta soli, pieprzu

Wykonanie:
Do mleka wybij jaja, dodaj olej, mąkę oraz szczyptę soli i pieprzu. Wymieszaj na gładkie ciasto za pomocą rózgi lub robota. Ciasto powinno być rzadkie. Smaż na średniej mocy palnika na jasny kolor tak, aby naleśniki były cienkie i wiotkie. Smacznego!