Najlepszy sos grzybowy

 Aromatyczny sos grzybowy, który robi cały obiad.  Kremowy, pachnący lasem i totalnie comfort food.Suszone grzyby plus śmietanka  to magia ✨Idealny do klusek, ziemniaków, kaszy albo klasycznie do kotleta. Sekret? Wywar z moczenia grzybów i szczypta lubczyku. Zapisz przepis na później i daj znać, do czego podasz ten sos.

Składniki:
1 szkl. (35g) suszonych grzybów,
3 szkl. wody,
1 szkl. śmietanki 30%,
1 łyżka mąki pszennej,
1/2 łyżeczki soli,
1/3 łyżeczki pieprzu, 
szczypta lubczyku

Wykonanie:
Suszone grzyby przepłucz, następnie zalej wodą (2 szkl.) i pozostaw do namoczenia na minimum 3 godziny, najlepiej na całą noc. Po tym czasie grzyby odcedź i drobniutko pokrój. Wodę od moczenia grzybów przelej przez gęste sito. Do sosu dolej szklankę wody i gotuj na wolnym ogniu pod przykryciem ok. 30 minut. Mąkę rozprowadź w śmietance tak, aby nie było grudek, zahartuj wywarem z grzybów i wlej do sosu, zagotuj. Dopraw solą, pieprzem oraz suszonym lubczykiem.